豆知識｜千葉県長生郡一宮町の香士梨園

梨の豆知識

和梨の主な品種は「幸水」や「豊水」、洋梨の主な品種は「ラ・フランス」や「ル・レクチェ」などが挙げられますが、その大きな違いといえばその形です。
和梨は真ん丸な形をしているのに対して、洋梨はひょうたんのような形をしています。
また食感も、和梨はシャリシャリとしていて、洋梨はなめらかでとろけるような味わいが特徴です。
好みが分かれるところではありますので、ぜひ香士梨園で食べ比べてみてください！

よくスーパーなどで大量に積まれているのをよく見ますが、どれが美味しいのかを見分けるのって難しいですよね。
そんなときは実際に持ってみてください。
品種にも寄りますが、左右の形が整っており、皮に傷がなく、ずっしりと重みのあるものがおすすめです。
香士梨園では、選りすぐりの美味しい梨のみをご提供しているので、どれも美味しく安心してお召し上がりいただけます！

梨は特に日持ちがしにくい果物です。なので、できるだけお早めにお召し上がりいただきたいところではありますが、もし保存される場合は、保存方法が大きく2種類に別れます。
まず、丸ごと保存する場合。梨は乾燥にも弱いので、この場合はペーパータオルで包み、さらにその上からラップで包み、へたを下にして冷蔵庫で保管してください。
皮もむき、切った状態の梨を保存する場合は、そのままラップで包み、密閉できる袋や容器に入れて冷蔵庫に入れてください。
いづれも、常温で保存してしまうと酸化が早まり傷みやすいので注意が必要です。

梨の種類、保存方法についてわかったら、次は食べ方についてです！
梨は食べる30分前に冷蔵庫から取り出しておくと甘さと冷たさのバランスが良くて、とても美味しく食べられます。
また、皮の近くが美味しく、芯の近くは苦味と酸味が多いのであまり美味しくありません。
なので、包丁を入れる際は皮を薄く剥いて、芯は大きく取ることをおすすめします。

梨には身体にとてもやさしい栄養素がたくさん含まれているんです。
梨が甘く感じるのは「ソルビトール」という果糖の一種が含まれているからなのですが、この果糖は一般的な砂糖と比べて太りにくく、虫歯にもなりにくいという性質があります。
ダイエット中の方やお子様にも嬉しい果物なのです！
また、栄養ドリンクにも含まれている「アスパラギン酸」が入っており、疲労回復の効果をもたらしてくれるので、仕事終わりや運動の後などにもおすすめです！